囊坑烤肉



                              囊坑烤鱼


                              囊坑烤鸡




俗话说“没到喀什，等于没到新疆。到了喀什没吃囊坑烤肉等于没到喀什”。
   此次新疆行，有幸由朋友请到喀什达瓦昆，岳镜湖畔的一家传统的维族“餐厅”（如能称为餐厅的话）吃了一次新疆古龟兹的囊坑烤肉，（还有鱼和鸡，也是用囊坑烤的）作料和新疆烤肉基本相同，（它是用专用的烤肉架，不是和喀什其他人家用铁钎。）可味道就不可同日而语。鲜美极了！！有机会去新疆的朋友应该去尝一尝。

[ 本帖最后由 haojie123 于 2008-12-4 01:53 编辑 ]

曾经在电视上看到过一期专门介绍馕坑烤全羊的，看得是口水直流啊