[转帖] 天热了,来个简单的小吃，麻辣凉面

chrdw 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-6-3 13:34 只看该作者

天热了,来个简单的小吃，麻辣凉面

原料：牛肉末、切面、黄瓜、樱桃小萝卜、小辣椒

调料：芝麻酱、酱油、鸡精、盐、白糖、香油、醋、葱姜蒜、花椒、辣椒面

做法：

1、将面条煮熟捞出过凉水，待用

2、热油炸香花椒油，热油炸香辣椒油，

3、小萝卜切细丝，黄瓜切细丝，辣椒切丝，葱姜蒜切末

4、锅内放油，煸香葱姜蒜，下牛肉末煸干香，放少许酱油，晾凉后，放入芝麻酱、香油、花椒油、辣椒油、鸡精、盐、白糖、醋搅拌均匀。

5、凉面和酱汁搅拌，撒上黄瓜丝、小萝卜丝，略拌洒上熟芝麻、炸花生米即可装盘

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leoxiaoliu 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-6-3 13:43 只看该作者 0 喜欢一看到这个面的图片感觉就很好吃的样子。这种凉面的做法和家乡的做法差不多喜欢
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水淡淡兮该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-6-3 20:40 只看该作者 0 很是喜欢谢谢楼主... 等周末自己做试一下呵呵好久都忘了这份面食!
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dandan763 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-6-3 22:27 只看该作者 0 应该是很好的一道菜,光是看图我就流口水了,多谢楼主介绍哦.
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xbxbxb108 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-6-3 22:45 只看该作者 0 看的小弟都饿了，色。香。味都有了一定好吃，支持楼主
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jj01

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6楼大中小发表于 2008-6-3 23:54 只看该作者

看起来好诱人的哦，不过夏天吃麻辣有点痛苦的啊

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我爱恐龙蛋

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7楼大中小发表于 2008-6-4 11:25 只看该作者

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恩，谢谢楼主，又学了一道菜~~~简单又好吃~~

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lpp87654321 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-6-4 12:13 只看该作者 0 哇，看上去很诱人，不知道吃起来如何哦。呵呵，学会了，马上去做一份看看。
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cd3927 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-6-5 00:20 只看该作者 0 这个凉面看着很有食欲阿，我最喜欢吃凉面了，谢谢楼主分享
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czqhdbhhh 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-6-5 14:57 只看该作者 0 嘿嘿，12点20左右才吃的午饭，可看到图片上的麻辣凉面又饿了，现在就去做，谢谢！
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