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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-12-26 18:17 只看TA 1楼 |
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[转帖] 巴西国菜  [烤牛肉]烤牛肉是巴西上层宴客的一道国菜，也是民间最受欢迎的一道菜。烤牛肉不加调料，只在牛肉表面撒点食盐，表层油脂渗出，外面焦黄，里面鲜嫩，有一种特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道，道道色泽不同，风格各异。你要吃什么，服务员便削什么到你盘中。 上国菜之前，先上若干道烤“小菜”：烤香肠、烤鸡心、烤鸡腿、烤猪脊、烤猪排……客人对这些菜最好浅尝辄止，不要填满了肚子，因为这些菜只能算是“配角”，烤牛肉才是真正的“大牌”。所以有经验的食客要等到香喷喷的烤牛肉出台时才大开吃戒。 |
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| 亚西米勒 发表于 2009-12-26 20:07 只看TA 3楼 |
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巴西的烤肉还是不错的北京长安街就有家巴西的烤肉店相当的美味但是这烤肉好像哪个国家都有吧？牛排还是法国的正宗，羊肉就是新疆的烤串好啊！
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| jjyyjjyyjjyy01 发表于 2009-12-27 19:26 只看TA 9楼 |
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| 烤牛肉当国菜！那得到什么程度才能拿得出手做国菜用啊 |
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| lollipop1985 发表于 2009-12-28 19:51 只看TA 10楼 |
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| 呃 怎么都是烤的东西啊~~ 会不会吃多了对身体不好啊 |
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