| 该用户匿名发帖 发表于 2009-12-26 18:15 只看TA 1楼 |
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[转帖] IMBISS 歐式餐坊 IMBISS 歐式餐坊辛亥路一段34巷3號; (02) 2362-0611 營業時間/Hours：週一至四 11:30 am-3 pm, 5-10 pm (週五至11 pm), 週六、日 11:30 am-11 pm 可刷卡，不收服務費 MRT: 近捷運台電大樓二號出口 經營了十幾年德式餐館的邱岱玉再開餐廳，以德文IMBISS為名，即街頭小吃的意思，這次要來跟大家分享她這些年來身為德國媳婦對德國料理的心得。德國料理不是只有豬腳、香腸…因為歷史因素，過去有許多來自土耳其、希臘、義大利的移民將他們的飲食與德國人的口味結合，漸漸發展出一派移民菜餚，雖說已偏離所謂正宗口味，但深入民間許久，到處有得賣、大家都是這麼吃…「這些國民小吃、移民菜才更有趣！」邱岱玉希望客人來到IMBISS歐式餐坊可以藉此認識更多面向的德國料理。 --吳若瑟/文, 李明娟/譯 A. 德式披薩吃過沒？雖說是街頭小吃，份量還是很有德國人的豪邁、大方，招牌德式土耳其牛肉臘腸披薩（159元）現做餅皮底部塗上蕃茄牛肉醬，配上臘腸、甜椒、起司等餡料，熱燙香酥厚實的餅皮，再來杯IMBISS特賣超值的華士坦生啤酒生啤酒（300cc, 120元），過癮哪！ B. 德式土耳其時蔬披薩（159元）餅皮底部鋪的是羊奶起司與優格，除了素食者，亦適合喜歡濃郁奶香的人。 C. 德式咖哩香腸加紅白醬薯條（230元）是德國小吃的代表之一，香腸切片配帶點為辛咖哩味、看似番茄醬的醬汁，薯條沾紅白雙醬--紅色番茄醬與白色美乃滋，一口接一口，沒錯，就是這樣吃。 D. 說到柏林羊肉優格生菜堡（159元），邱岱玉說：「這種小吃店必有的土耳其堡，是我跟我老公每次回德國一定要吃的。」 E. IMBISS有20種左右的歐式糕點輪流提供，雖貌不驚人，入口的滋味是連預約外燴的客人都不會忘記，指名必點的呢！ F. 餐廳內部已舒緩的綠色、橘色為主，陳設簡簡單單。菜單目前設計22套，每款都分A、B套餐兩種價錢，A套餐（180~300元）包含生菜沙拉或歐式濃湯、兩款德式小菜、歐式蛋糕和無限暢飲的飲料（冷飲、熱咖啡、熱茶），B餐（130~270元）含飲料無限暢飲。 |
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