红旗渠

　　1.选择“大众蜜”。市场上有些新鲜的蜜种，如金银花蜜、芦荟蜜，可能是经过调配的，因为这些作物很少有大规模种植的。建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等大众化的蜜，不要迷信功能性蜂蜜。

　　2.早晨喝补体能。早晨喝蜂蜜，不仅滋阴润燥，还可快速补充体能。蜂蜜最好饭前1—1.5小时或饭后2—3小时服用，可以避免刺激肠胃。特别需要注意的是，脾胃虚寒的人不要空腹喝蜂蜜，可把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃，能完全保留蜂蜜营养。

　　3.凉水冲服润肠，温水滋养。冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度，否则营养容易损失。用温开水（40摄氏度左右）冲服，滋养的效果好；用凉白开（室温）冲服，润肠通便的效果更显著。

　　4.存放时避免接触金属物品。蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。此外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量无关。食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。

　　5.不存在“喝秋蜜易中毒”的说法。民间盛传，由于花期的缘故，秋蜜比起其他季节更易混入有毒蜜源，因此不要生吃，将其熬熟才能解毒。这种说法是错误的，首先有毒的花品种极少，少数山区才有，蜂农会根据环境选择蜂场，毒蜜很难流入市场。其次，高温加热的办法无法消除毒性，反而会让蜂蜜营养大大损耗，不要轻信。

ttsw

谢谢，光知道不能用热水，还有这么多讲究，领会了。

现在很少吃蜂蜜了，不过还是口馋，想吃，谢谢楼主提醒

zxwgd520

不怎么爱吃蜂蜜，不过有一次在云南吃野生的蜂窝，味道的确不赖。

dgx88

这么详细的，一定要学习了，现在人在吃这方面一定要注意。

lism5

我天天冲蜂蜜水喝。就怕买着质量差的喝着没效果

taoshengyang

我天天早上一杯蜂蜜水，都是凉水冲服的，貌似没什么坏处

mtltb

蜂蜜相对而言，非常适合女性食用，具体原因记不清了，似乎是因为蜂蜜中含有少量的雌性激素所致。

sisx2011

喝个蜂蜜好有这么多的讲究，真是不简单呀，学习了

以前只知道喝蜂蜜好，但还是不怎么了解它。这个帖子很好。