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用来能够红烧的杂粮不多，南瓜算一种，南瓜作为烹饪的食材，用它来制作不同风格的食物，比如西点、中式点心、炒菜、汤煲等都很好，而且它的营养价值也好，多吃还可以减肥，那么爱美的我们就更能喜欢它了。



    南瓜红烧肉做法步骤一：五花肉切块，放入沸水里面去血捞出，洗干净备用。



    南瓜红烧肉做法步骤二：南瓜洗净后去籽，然后切成2到3厘米的大块备用；大蒜头剥皮备用；生姜洗净备用。



　  南瓜红烧肉做法步骤三：大蒜头中间对剖和生姜片入油锅炒香。



　　南瓜红烧肉做法步骤四：锅烧热后倒入1大勺油，6成热后倒入五花肉，扁炒到变色，微微出油，调入料酒、老抽、糖、盐、加适量的水，盖锅大火烧开，小火炖30分钟，直到熟烂。



　　南瓜红烧肉做法步骤五：倒入南瓜，不要扁炒，稍微搅拌一下，盖锅，中火炖10分钟，改小火炖10分钟即可。