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「我要成为VIP」
| 剑鱼 发表于 2013-10-7 07:02 只看TA 1楼 |
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[转帖] 冬瓜丸子汤[6P] 主料：冬瓜、猪肉馅辅料：米粉、金针菇、海米或其他感兴趣的食材 调料：盐、酱油、姜、大料 做法： 1、肉馅加盐、酱油、姜和少量食用油，搅匀，腌制20分钟； 2、冬瓜去皮去籽，洗净，切1x3x5cm左右的片备用；鲜金针菇去根洗净拆散，海米温水 泡好； 3、做水锅，大开后，将肉馅挤成直径2-3cm左右的肉丸子，边挤边下； 4、待丸子漂起后，下冬瓜辅料（除米粉外），加盐、姜片、几瓣大料； 5、锅开后，小火熬20分钟至冬瓜软（用筷子可以轻易穿透冬瓜），最后加米粉，煮2分 钟左右关火，出锅。      
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| nuomistudio 发表于 2013-11-4 09:27 只看TA 8楼 |
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| 简单地夏天菜，制作也很简便，平淡的冬瓜加上肉味就很鲜美了 |
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