fitech

茄汁焖大虾

                                                                                                                       

主料
大虾10只
辅料
番茄酱2勺	糖3勺
生抽2勺	盐适量
姜末适量	料酒2勺

  
                                        茄汁焖大虾的做法步骤                                                                                                                                                                                                                                               
                                                        1. 准备大虾10只
                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                        2. 大虾剪去须子，开背去黑线洗净备用
                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                        3. 锅里倒入油，大虾放进去炸到变色卷起（油不用太多半煎半炸）
                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                        4. 锅中的油倒出，留一点点底油即可，加入2勺番茄酱炒开
                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                        5. 加入姜末，倒入大虾，加入2勺料酒，3勺糖，2勺生抽，盐适量
                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                       
                                                        6. 加好料的大虾倒入一碗热水，不用没过虾，焖上3分钟，汁不用全收干留一点即可关火