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1.原料：鸡翅根、蚝油、料酒、生抽、五香粉、大蒜。


2.大蒜切末，放入大碗中。


3.大碗中加入一勺料酒，两勺蚝油、一勺生抽、适量五香粉、少许食盐，少许清水，调成腌料汁。


4.把鸡翅根洗净，控干水分，放入腌料汁中腌制2小时。


5.腌制好的鸡翅根，拣去蒜末，控干。


6.煎锅放少许油，放入腌制好的鸡翅根。（油要少放，润一下锅即可，因为鸡翅根会出油）


7.小火煎制十分钟左右，用筷子能轻松的扎透即可。