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[转帖] 蚂蚁上树 [12P]

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粉提前泡好(别泡太涨了),下锅前多放些油,放肉馅和配料加一点酱油,肉熟了再下粉,粉一定要拎干,再下些生抽,下锅翻炒几下就出锅。这样炒出来的粉劲道。切记不能加清水呀,粉入水太多口感就不好了。

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