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标题: [转帖] 秘制叉烧[9P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2013-9-29 17:41 标题: 秘制叉烧[9P]

烹制方法　

材料：五花肉一条
调料：叉烧酱100g、料酒15ml、生抽10ml、白砂糖15g、蜂蜜45ml

1　将五花肉去皮，洗干净，沥干水，切成两段。

2　拿一个干净的盘子把所有酱料混合，将五花肉放在装有酱料的盘子中放进冰箱腌制4~6个小时。

3　拿锡纸包裹好烤箱的烤盘或烤盘架。

4　烤箱预热200℃；同时把腌制好的五花肉放在锡纸上。

5　五花肉放进预热好的烤箱中烤30分钟。

6　期间，拿出来翻动几次使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。

7　将烤好的叉烧切片装碟。

8　再将剩下的腌肉汁液用炒锅煮开，淋在叉烧上即可食用。

作者: jlyjbdhz2 时间: 2013-9-29 22:24

叉烧，孩子们都是比较喜欢的好菜，在饭店吃价格不算便宜。谢谢楼主把做法拿主来给大家分享了

作者: luozhiya 时间: 2013-9-29 23:25

香喷喷的，就是孩子受不了，太热气。。

作者: 444381721 时间: 2013-10-5 06:16

这就是叉烧啊、、、哎呦、终于知道了

作者: yanzi1210 时间: 2013-10-5 06:34

这个看起来不错
不过买个烤箱麻烦撒

作者: qx87654321 时间: 2013-10-7 16:36

香喷喷的如果叉烧酱好,出来的东西也好哎呦

作者: panmxy 时间: 2013-10-7 22:53

看的我哈喇子都流出来了

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