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[转帖] 三丝豆角

drchao

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1楼 大 中 小 发表于 2013-9-11 08:55  只看该作者
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三丝豆角

这道菜需要花些时间。

原料： 四季豆 1斤， 熟鸡肉 2 两， 泡红辣椒 5 根， 鸡蛋 7个， 葱 5根， 盐、香油少许 。

作法 ：将四季豆入煮开的水中焯至软熟捞起，放凉切成5cm长的段，用盐码味，鸡蛋摊成蛋饼。葱烫熟后，撕成15cm长的丝。将鸡肉、豆角、泡红辣椒丝相并放在蛋饼上，用葱丝缠住挽结，摆入盘中。

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gcg75441724

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2楼 大 中 小 发表于 2013-9-14 00:03  只看该作者
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这个太要耐心了，绑的这么整齐可是个技术活啊

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jyun2001

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3楼 大 中 小 发表于 2013-9-14 18:10  只看该作者
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有创意，搭配也不错，有红有绿，有荤有素，吃的时候是不是应该蘸点什么？改个名字叫三丝黄金卷更好啊！

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allenwindy

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4楼 大 中 小 发表于 2013-9-14 18:11  只看该作者
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图片漂亮，看着口水来

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