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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-3 00:00   只看TA 21楼
呵呵，我是福建的，我们这里好多水煮活鱼的店，就是不知道是不是正宗的！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-3 00:09   只看TA 22楼
够辣才好吃。还要够麻。湖南也这样吃，不过不麻，
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-3 00:18   只看TA 23楼
流口水了，个人是比较喜欢吃辣的啦，尤其是重庆那边的，吃着很过瘾
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-3 01:27   只看TA 24楼
我已经照着LZ的方法做了，非常好吃，谢谢啊
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-3 12:29   只看TA 25楼
最喜欢吃这个鱼,味道鲜美,只是我们上海做得汤太油了
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kokukako 发表于 2009-4-3 12:41   只看TA 26楼
水煮鱼的鱼肉有种油香味，味道鲜美肉嫩。在川菜里水煮鱼是好有名的，有一些川菜馆把水煮鱼的的配料给改良了不用豆芽，换成金针菇  笋啊，名子也改了。怎么改但制作方法没有变。
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wilezn 发表于 2009-4-3 15:09   只看TA 27楼
在外面每次点水煮鱼的时候，总是要很谨慎，生怕油是别人用过的，自己做那，又不是那个味道，哎
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-3 16:31   只看TA 28楼
水煮鱼的味道真不错，以前我一直觉得它很辣，上面漂着一层辣椒，所以不敢去吃，后来鼓起勇气一尝，味道还是真的不错的！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-3 16:45   只看TA 29楼

水煮鱼最好少吃

最近看了一篇文章是讲水煮鱼的，说水煮鱼用的鱼有些是吃人肉长大的，在缅甸或泰国边境一些地方有些犯人被枪毙后就扔到养鱼的池子里，鱼就吃他们的肉，尤其是水煮黑鱼。真正吃人肉长大的鱼啊。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-3 21:09   只看TA 30楼
这个菜以前经常吃
现在吃辣的少了  
不过这个菜确实不错
喜欢吃辣的人 这个菜是个不错的选择
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