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All About Food | 美食频道
法式牛排
该用户匿名发帖
发表于 2009-9-3 20:47
只看TA
1楼
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法式牛排
教您法式牛排怎么做,如何做法式牛排才好吃1.鸡蛋打匀成蛋液,白面包去边上硬皮,切成米粒大,拌上精盐1克待用。
2.牛排批切成片,用刀背捶松拍平,抹上精盐、胡椒粉,沾上干面粉,再在蛋液中拖一下,沾上面包粒,盖一薄纸,手掌在纸上轻轻按压一下,使面包沾牢。
3.烤盘中放入熟植物油250克,先用250℃加热约5分钟,调温至200℃,放入牛排于油中,煎约5分钟,翻身再煎10分钟,见表面焦黄色即捞起。
4.食用时可配上辣酱油或番茄沙司。
0
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该用户匿名发帖
发表于 2009-9-4 00:14
只看TA
2楼
说实话西餐真的还没有吃过正宗的!但是想想他们半生不熟的就没胃口了!
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