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标题: [转帖] 妈妈私房菜--香橙小碗炒饭[7P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2011-9-23 10:34 标题: 妈妈私房菜--香橙小碗炒饭[7P]

烹制方法　

材料：橙子(1只)、火腿、鲜香菇、胡萝卜、青豆、豆角、饭
调料：盐、酱油

1　将橙子一切为二，取出橙肉切丁，橙皮留用。

2　火腿、鲜香菇、胡萝卜、豆角分别切丁，备用。

3　把鲜香菇、胡萝卜、豆角分别炒至七成熟取出备用。

4　烧热，放入饭炒匀，放入盐调味。

5　将先前备用的火腿、鲜香菇、胡萝卜、豆角倒入米饭中，大火炒匀。

6　出锅前，下些许酱油调味；炒匀后将米饭盛入橙盅里，即可食用。

作者: 中秋月饼 时间: 2011-9-23 13:10

加了橙子来炒饭会不会太酸了？不过用橙皮做盅很不错。

作者: 硬脂酸镁 时间: 2011-9-23 13:17

其实就是把橙子皮当碗嘛..就像什么椰子饭一样的

作者: long6463383 时间: 2011-9-23 13:29

看样子应该很不错，恩今天下午回家试试好不好

作者: syzh2012 时间: 2011-9-23 15:37

我看改成先生做了啊，不过做的还不错啊，挺好的我喜欢

作者: jiqiren127 时间: 2011-9-23 15:39

太有才了，这个很有创意，橙子的清爽也会在饭里

作者: jcksxln 时间: 2011-9-23 18:51

炒饭配料没啥变化，不过楼主用橙皮来做盅确实很有创意。

作者: Billfish 时间: 2011-9-24 02:03

虽然这份炒饭的创意十足但是作者没有告诉我们如何克服橙皮不够结实易变形的缺陷如果橙盅变形怎么办呢

作者: jy00086305 时间: 2011-9-24 11:15

看到图片就流口水了，想要吃到美味，还需自己动手。准备和楼主学一下，看看能不能做成，希望做出来的不是太难吃。

作者: fredley 时间: 2011-9-24 12:54

一开始说橙肉切丁后，就没见到后面怎么用这个橙肉丁了啊？

作者: 大小市民2 时间: 2011-9-24 13:08

这个饭还没做过，不知口味怎么样，楼主没介绍。

作者: flyknight 时间: 2011-9-26 08:53

好玩的一道饭菜，对小朋友非常有吸引力。有机会试试

作者: qq627078466qq 时间: 2011-9-26 09:12

色泽金黄，搭配的营养也适合，建议把饭承载碗里后载有个盘子把饭扣过来，再在扣好的饭上放个荷包蛋

作者: huang379428449 时间: 2011-9-26 12:43

这个就是看着特别舒服，而且如果是那种很甜的橙子的话特别好吃

作者: mach_007 时间: 2011-9-26 18:59

好菜，买点材料做做试一下，应该不错，谢谢楼主

作者: weiweiyhq 时间: 2011-9-26 19:03

哈哈这个要学学应该比较好吃的支持一下

作者: 10du 时间: 2011-9-26 20:34

香橙都可以这样做啊还是炒饭太有创意了

作者: 在它乡 时间: 2011-9-29 22:41

这个创意挺好都不浪费还真没吃过水果炒饭那总感觉水果和油搭配有点怪怪的

作者: dataibao 时间: 2011-10-2 17:22

做的食物说实话一般，但这图的亮点是这个男的，一定是来论坛发帖的这人，哈哈哈
看样子楼主离做大菜还有一段距离啊，加油

作者: showxu 时间: 2011-10-2 17:29

今晚做来试一试。

作者: yan1972 时间: 2011-10-2 17:29

我们把
这些食材剁碎，跟肉末混合做出饺子馅，孩子就爱吃了。

作者: li5167 时间: 2011-10-2 17:34

很特别的做法，感觉一定很好吃——香橙小婉炒饭，回去尝试下。

作者: 行者痕迹 时间: 2011-10-2 22:36

靠这样也可以吃啊不知道是栓还是填啊

作者: sdwoai 时间: 2011-10-2 22:48

橙子吃多了可能会上火，看来这道佳肴本人是没口福咯

作者: 2188268 时间: 2011-10-3 11:16

好想来碗尝尝。味道应该很好。

作者: maxdell 时间: 2011-10-3 12:14

哈哈好精致的炒饭，在家吃的这么细致一定是个热爱生活的妈妈。

作者: fengwangjing 时间: 2011-10-3 12:21

新颖的做法啊，带着橙香多吃几碗，今天晚上试一试

作者: shiht1234567890 时间: 2011-10-7 17:16

恩，炒饭这个还是有什么料用什么料，味道绝对不差，肉丁虾仁鱼肉，

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