| alixqd 发表于 2009-7-8 00:52 只看TA 22楼 |
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看活的和北方的差不多,怎么做熟了感觉不太一样呢? 据说这东西是烟台威海地方的特产,以前御厨都是这个地方出来的 原因就是这个地方的厨师有秘方 那就是海肠粉:把海肠晒干了磨成粉 这东西据说里面95%的成分是谷氨酸,也就是味精 |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-7-10 08:16 只看TA 24楼 |
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沙虫怎么是蚯蚓呢？ 沙虫，又称”海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，产于沿海滩涂泥沙。 我在青岛常见到这种东西，都是新鲜的切成小段跟韭菜炒在一起，特别鲜美 广州龙潭产的沙虫最出名了，福建也有这东西，那边好像叫‘土笋’ |
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| zyxkissyou 发表于 2009-7-10 16:22 只看TA 29楼 |
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| 哇 受不了了。别跟我说那是虫子估计我会吃的挺起劲，要跟我说是虫子估计一口也吃不下去了，尤其第2个图长的跟蚯蚓一样 |
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