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qingren555 发表于 2013-5-10 18:19   只看TA 11楼
最爱大螃蟹，不过螃蟹挺可怜的。
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asia12345 发表于 2013-5-12 22:38   只看TA 12楼
大闸蟹不管怎么做，都是美味的！有图更好啊！
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yy1914 发表于 2013-5-13 15:44   只看TA 13楼
居然这么多的做法 我一直已为就清蒸呢 长见识了
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ahuage 发表于 2013-5-18 16:36   只看TA 14楼
我在江南生，大闸蟹在我们家乡也有很多做法，其实如果是新鲜的大闸蟹最好是清蒸，清蒸时放一点姜，吃时要一点蒜末酱油，醋，这种吃法特别鲜，别的做法饭店里用来做不太新鲜大闸蟹，还有一种把大闸蟹对半剪开，到上豆瓣酱蒸，味道也不错
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liuming221 发表于 2013-5-18 16:53   只看TA 15楼
我更喜欢香辣口的几种，不过如果想要享受到大闸蟹的最好的风味，我感觉还是要清蒸，然后沾上姜汁醋，才最能体现螃蟹的鲜美。
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kxdnww 发表于 2013-5-18 17:30   只看TA 16楼
南方人的美味。我是吃不惯。每次餐桌摆上螃蟹我都是看客
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彩云深处 发表于 2013-5-18 17:43   只看TA 17楼

回复 1楼 的帖子

老家刚好养殖螃蟹，虽然本人不怎么爱吃，不过还是学学看，以后烧给老婆吃
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attackeron 发表于 2013-5-18 21:46   只看TA 18楼
看起来挺全面的，不过没图啊，叫人怎么知道那个好吃啊。
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kingnba2011 发表于 2013-5-18 22:42   只看TA 19楼
少了图片，不管怎么说，一张精彩的图片抵得上千言万语。
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coldice112 发表于 2013-5-19 16:08   只看TA 20楼
我一直都是隔水清蒸，吃这个我觉得不能盖过螃蟹原有的味道，要不然就没什么意思了。
而且隔水清蒸也比较容易，做来十分简单。
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