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2015年01月09日 23:53  华夏时报

　　乳业寒冬中国奶价大幅跳水 恒天然降价蝴蝶效应：倒奶“并发症”
　　本报记者 金晓岩 北京报道
　　近来，国内散户等中小规模奶牛养殖户的“忍痛”倒奶、杀牛现象频发，农业部不得不紧急出面遏制。1月8日，农业部发文称要采取措施帮助奶农协调处理卖奶难问题。
　　2014年是中国乳业市场政策落地最多的一年，然而，却有国内乳业迎来“寒冬”之说。中国的奶价从2013年的6元/公斤“跳水”到3.9元/公斤。部分乳企亏损额加大，奶农关门倒闭数量增多，中国乳业市场究竟问题出在哪里？
　　恒天然降价“并发症”
　　近日，河北和山东等地奶农倒奶事件属高发地带。作为主管部门的农业部也不得不出面救急。1月8日，农业部紧急发表文件表示将采取多项措施解决奶农卖奶难的问题。
　　在国内加大乳业市场扶持的当下却发生大规模的杀牛倒奶事件，还是给了行业不小的震动。为此，也引起了业内对引起此次事件背后原因的各种猜测。
　　中北蓝海FMCG品牌营销策划机构首席项目运营总监王子恒认为，这一轮的杀牛倒奶风波是多方因素综合发力使然，一边上游奶源供应量持续增量，另一方面是消费相对疲软。大量进口乳制品疯狂涌入，导致国内原奶生产相对过剩，在国际大包粉奶源的低价刺激下，国内液态复原乳重新抬头，加上大批进口婴幼儿奶粉、液态奶的进入，使得国内鲜奶源乳品加工企业的原奶消化量骤减，这样势必引起连锁反应，导致出现低价收购，甚至拒收，奶农无奈只得杀牛倒奶。
　　即便业内对此次奶农倒奶有种种分析原因，但最终都将重要矛头指向奶价的下调和进口乳制品的增加。
　　在这其中，首当其冲的便是全球最大乳业出口国新西兰的乳企恒天然。由于新西兰没有欧盟那样的产量限制，所以产量增加得特别明显，而在下游企业方面，有些则是进一步增加原料粉的库存。所以，去年开始，恒天然开始大幅下调原奶收购价格。
　　去年下半年，新西兰乳业巨头恒天然宣布下调其对2014—2015年产奶季奶场牛奶的价格预期。众所周知，恒天然是全球最大的乳制品出口商，占全球乳品贸易1/3，它的有关预期对全球牛奶市场具有指标性意义。
　　恒天然通过一份通报表示，在2014/2015产奶季，奶场牛奶的价格预期将被削减：每公斤牛奶干物质的价格从5.30新西兰元下调到4.70新西兰元，创下2007年后的新低(当年曾低至3.87新西兰元)。
　　由于国际奶价持续下跌，国内又加大进口粉数量。数据显示，2013年国内进口大包粉85.4万吨，同比增长49.08%；2014年上半年，进口大包粉同比增长75.2%至68.2万吨。
　　乳企为了降低成本选择低价的进口粉，这就导致了国内鲜奶价格下跌。根据农业部对482个生奶固定观测点2014年1—9月份的价格调查，奶价已从4.26元/公斤降至3.84元/公斤。个别奶农因被拒收不得不以低于2元/公斤的矿泉水价格处理。
　　奶粉企业大幅减产
　　“一边是国内奶源市场奶农杀牛倒奶，而另外一边乳制品市场则是复原乳充斥，国人在喝进口大包粉还原奶，这不能不说是典型的中国式黑色幽默，中国乳业的悲哀。”王子恒在接受本报记者采访时表示。
　　针对此次奶农倒奶和杀牛的行为，乳企也有不同声音。
　　一位乳企相关负责人对本报记者表示，上述现象除了进口奶价下跌影响所致之外，也不排除是合同到期等其他特殊原因的可能。但这终究是个例。
　　在业内看来，这次对奶农造成这么大影响和亏损的乳制品企业主要来自工业奶粉企业，即生产原料的乳企。国际奶粉价格下调，促使国内工业奶粉企业大幅减产，在地方政府要求高价收奶的压力下，奶量大，卖不出去，企业喷粉入库，占用大量资金，预计有几十个亿。目前，中小乳品企业已经扛不住开始减少收奶，造成目前局面，如果持续下去，大型企业也扛不住，所以问题会更严重。
　　因此，如何平衡国内乳企和奶农之间的利益关系，发展壮大中国牧业成为此次奶农倒奶事件后急须解决的首要问题。
　　“中国牧业的发展不能冀望于政府的补贴、中游企业的施舍，既然是搞市场经济就按经济规律办事。杀牛倒奶的祸源是供求关系失衡。”王子恒说，“失衡的原因就是进口大包粉肆无忌惮地被过度使用。拯救中国牧业需要从‘乳制品鲜奶源化’入手，让其成为消费者选购乳制品的第一道门槛，这样国际大包粉还原奶源对中国牧业的冲击自然会被削弱。”





【评论】这个新闻看了让人唏嘘不已。倒奶杀牛，这个对于奶农来说是一个悲惨的结果。绝大部分奶农是受害者，然而，消费者何尝不是呢？为什么众多消费者宁愿买国外的奶制品而不用国内的所谓新鲜的奶呢？还是因为对国内的奶丧失了信任。想当初的三氯氰胺事件，其影响是震撼性的。伤了多少孩子，同时震惊了多少为人父母的人的心。婴幼儿奶粉是婴幼儿的主要口粮，竟然出这种问题，说明什么？说明了企业视人命如草芥，在经济利益面前完全丧失了对生命的最起码的尊重。同时可以让人明白，政府在监管方面出了多大的问题，是多么的不作为。而继三氯氰胺事件之后的蒙牛事件，也就是蒙牛的一位高管在香港的时候，发表言论号称蒙牛供应香港的乳制品是好的，绝对没问题。说白了，就是说，对大陆广大消费者供应的是次等品，有好的不供应，要用劣等品来敷衍和耍弄国内的消费者，从而谋求最大的利润，这是赤裸裸的企业良心问题。在某些企业眼中，国外消费者是一等人，港澳台是二等人，国内普通消费者是三等人。这是对国内消费者赤裸裸的戏弄和侮辱，也是对他们直接的感情和健康上的伤害。这也是白猫黑猫之说在企业经营上的肆意扩展。这些事情导致的结果就是，民众对于中国国内的乳制品企业，甚至大部分食品企业失去了信任，甚至产生了愤怒和怨恨的情绪。

质次价高应该可以作为对国内乳制品的评价。这个评价一点也不过分。现在很多人基于对国内乳制品的不信任开始买国外乳制品，尤其是婴幼儿奶粉，就将目前来说，德国、法国等一些欧洲国家的中高档婴幼儿奶粉代购到中国后，再邮寄到消费者手上，一桶大约在二百块至三百人民币。而国内的一些奶粉呢？想伊利等一些国内乳制品企业的婴幼儿奶粉中档的也在三百左右，四百、五百六百甚至更高的也比比皆是。相比较之下，消费者当然选择更放心而且甚至更便宜的国外奶粉。所以，现在国外代购非常之兴起。很多留学生、华侨等做代购做的有声有色。

国内奶粉为什么这么贵？质量好？优质奶源？这些说了没人会信。就目前中国大陆广泛的环境污染之下，谁会相信奶源会比国外优质品牌的奶源好？质量上，更是让人不能放心。说白了，还是流通环节多，消费者的钱很多都进入了代理和商家手中。

在中国，老百姓看病贵，上学贵，就业贵，买房贵，买墓地贵，生孩子贵，入托贵，奶粉贵，说白了，生也贵，活也贵，死也贵。只要适合老百姓衣食住行等生活必须休息相关的东西，都很贵。为什么？因为只有你离不开，少不了这些东西，他们才能在这方面狠狠的勒你，让你多出点血。这个社会就是这么残酷，就是这么现实，就是这么无奈。每个中国的老百姓都只要生活在这片土地上，就在受着全方位的吸血盘剥。

有个言论其实说的很对：一个把老百姓的居住权、健康权和受教育权拿来拉动经济的政府一定是个没有良心的政府，真正执政为民的政权，一定要把这三种东西当作阳光和空气，给予人民。一个国家不能变成弱肉强食的动物世界，因为民生问题，就是政治问题，就是执政者的责任。一个国家的执政文明，就表现在对弱势群体的关怀上，而不是表现在富人有多富，也不表现在经济增长的数据。这句话对于中国zf来说，简直就是对其这些年执政行为的高度概括，非常形象，非常具体，非常和谐。。。

一个唯利是图的zf没有明天，一个唯利是图的社会没有希望，一个唯利是图的民族没有未来。

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