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[转帖] 洋葱咕老肉

释怀该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-2-1 20:37 只看该作者

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洋葱咕老肉

nc6-09.JPG (83.74 KB)
2009-2-1 19:25

主料：里脊肉、菠萝、洋葱

辅料：青椒、红椒、葱、姜、生粉

调料：食用油、料酒、盐、鸡精、番茄酱（我用的是李锦记的番茄沙司）

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2009-2-1 19:25

1.里脊肉洗净，切块，用盐、料酒、生粉拌匀备用

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2009-2-1 19:25

2.菠萝切丁备用

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2009-2-1 19:25

3.洋葱、青红椒切片备用

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2009-2-1 19:25

待烧的合影

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2009-2-1 19:25

4.锅内入油烧热，把肉下锅炸一遍，捞出

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2009-2-1 19:25

再炸一次，这样才能外焦里嫩

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2009-2-1 19:25

5.余油倒出，锅内剩少许油，放入葱姜，倒入洋葱、青红椒片翻炒，加少许盐

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2009-2-1 19:25

6.锅内加少许油，放入番茄酱翻炒，再加少许水

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2009-2-1 19:25

7.加入炸好的肉块翻炒

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2009-2-1 19:25

8.在加入洋葱、青红椒片

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2009-2-1 19:25

9.最后加入菠萝，翻炒均匀，加鸡精调味，再用水淀粉勾芡，即可出锅。

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-2-1 22:56

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hina59 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-2-2 00:50 只看该作者 0 很不错的一道菜,菜色鲜艳,很好下饭,今晚没有吃宵夜,都感觉肚子饿了.
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qiushengfu

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3楼大中小发表于 2009-2-2 14:09 只看该作者

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感觉这道菜还是叫菠萝古老肉比较引人胃口，洋葱古老肉让人想流眼泪，呵呵，玩笑

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alite 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-2-3 03:17 只看该作者 0 这个菜超赞的，很漂亮，看了很想吃，下次试着烧一下看看
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9742011

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5楼大中小发表于 2009-2-3 18:05 只看该作者

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肉只要过油就非常的香，菠萝改洋葱有创意。

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POP2012 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-2-3 22:36 只看该作者 0 感觉这道菜还是叫菠萝古老肉比较引人胃口，洋葱古老肉让人想流眼泪!
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oetzi360

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7楼大中小发表于 2009-2-4 10:36 只看该作者

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很甜的菜.呵呵.
我还是比较喜欢吃辣的.
楼主的作法还是很详细的.谢谢.

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shuangqi993 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-2-4 15:44 只看该作者 0 只好用一句俗话说了"好吃又好看."赞啦!
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zxc110

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9楼大中小发表于 2009-2-4 15:56 只看该作者

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很好的菜，等等去试试。（楼主的图诱人啊）

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say19830131

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10楼 大中小发表于 2009-2-4 16:05 只看该作者

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嘿嘿，真不错，看着都流口水，抽空自己照着做做

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