VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2009-10-18 04:42 只看TA 1楼 |
|---|
| 该用户已被删除 |
|
[转帖] 最经典的菜：鱼香肉丝  原料： 瘦猪肉半斤，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，味精一咖啡匙，老姜一块（约半两），蒜一大个，泡红辣椒八、九个，木耳半两，豌豆尖（我用的菜心代替）一两，，葱六、七棵，淀粉两大匙。  [img] [/img]做法： 1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点），木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。 2、锅置旺火上放油烧至七成热，放入肉丝炒散、炒至变白。 3、将肉丝捞至锅边，放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈樱桃色。 4、再倒入木耳丝、菜心、葱碎炒半分钟后，和肉丝一起铲匀。 5、勾芡后铲匀，起锅即成。 |
| 0 |
| 作者的其他主题 |
|---|
| *NBA十大田径之王：韦德堪比刘翔 艾弗森似博尔特 |
| 手淫频繁~掉头发和它有关系吗？ |
| 皇马无限接近租借阿德巴约 支付曼城“友情价”200万 |
| 最经典的菜：鱼香肉丝 |
| 秘制鸡翅 |
| 来看看山西的小吃 |
| selangzhenhao 发表于 2009-10-20 10:43 只看TA 5楼 |
|---|
| 简单易懂，材料也好找，就是不知道做出来和用超市买的现成料包做出来的味道一样不？ |
| 0 |
|
|---|
