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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-7-28 12:45 只看TA 1楼 |
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[转帖] 2款凉拌菜让您坐着火箭去减肥[4P] 做人要有素质，当你观看别人的帖子的时候，你的回复是对别人的辛苦的最好的回报， 即使不回复那么你高抬贵手点一下右上角的支持二字， 也是会让楼主欣慰的，况且你的支持度也会增加一个积分，双赢！ 希望各位可以做一个高尚的狼，一个有素质的狼！ 谢谢, 酸辣西瓜皮让您坐着火箭去减肥 当然了，西瓜皮还可以做成各式各样的美味菜肴，可以红烧、炖肉、煲汤……甚至直接拿来擦面美容。总之，只要你敢想，就不怕做不出。 西瓜皮做菜不仅省钱实惠，而且西瓜皮能消炎降压，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，促进新陈代谢等。  原料： 西瓜皮、芫荽、红甜椒、柠檬、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油。 做法： 1、选厚批西瓜皮洗净，去掉大部分红瓤、绿皮，切成薄片； 2、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油适量调成味汁，并加入少许柠檬汁； 3、将切好的西瓜皮丝和红甜椒丝、芫荽盛入容器； 4、最后加入调好的味汁拌匀，冰箱腌制10分钟左右后即可食用。  woshimiajia贴心提示： 1、易选用较厚的西瓜皮，去皮的时候小心操作，注意安全； 2、加入柠檬汁能增加少许柠檬香气，没有即可； 3、柠檬、香醋都有酸味，请酌量使用，以免过酸； 4、调味汁根据各家口味自行调整，调好后可以先试尝味道，酌情增减； 5、可将香油烧热后浇入蒜蓉上，可有效减少蒜蓉的呛味； 6、凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜。 爆炒西瓜皮  原料： 西瓜皮、青椒、红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、盐、糖。 做法： 1、取较厚西瓜皮洗净，片去大部分红瓤； 2、小心片去绿皮； 、将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制10-15分钟，然后冲水滤去盐分，挤干水分； 4、青红椒切丝，大蒜拍扁，香葱洗净切成葱花； 5、锅里加入适量油烧热，倒入青红椒、大蒜爆炒1-2分钟； 6、倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒2-3分钟，加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可。 
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