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[转帖] 山寨幹鍋牛蛙[24P]

lason78

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31楼 大中小发表于 2011-5-25 17:06 只看该作者

感觉牛蛙火候还差了点，上色也还不够，看起来有点生！

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沿途该用户已被删除	32楼大中小发表于 2011-5-25 17:13 只看该作者 0 稀饭!看着就想吃!回家就学着做做看!牛蛙好东西呀! 本帖最近评分记录 mkopji 金币 -30 多次复制回复 2011-5-25 21:10
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gdyd888

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33楼 大中小发表于 2011-5-25 21:41 只看该作者

自己宰杀牛蛙需要一定的技术啊，我觉得这道菜最好用四川做法，加很多辣椒才好吃

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f881220

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34楼 大中小发表于 2011-5-25 21:51 只看该作者

连做菜都有山寨的，不过这牛蛙的肉真是不错

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hx0410

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35楼 大中小发表于 2011-5-25 22:21 只看该作者

做干锅牛蛙要加上祁县豆瓣才好吃，而且颜色鲜亮，引人食欲

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waitingalone007 该用户已被删除

36楼 大中小发表于 2011-5-25 22:46 只看该作者

牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。

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某x某

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37楼 大中小发表于 2011-5-26 00:34 只看该作者

是只去掉牛蛙的头部吗？没吃过，吃田鸡腿都还是很多年前的事了，有机会了在饭店尝尝。

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吃妖怪的猫该用户已被删除	38楼大中小发表于 2011-5-26 00:36 只看该作者 0 = =带皮的能吃吗~嘛~又不是蛤蟆应该没问题吧~别去想象恩~别去想象=3=
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hong2014 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2011-5-26 10:05 只看该作者 0 看着都要流口水了，哇咔咔，我中午就让请我老婆烧！
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huangjingui

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40楼 大中小发表于 2011-5-26 11:13 只看该作者

很多人吃牛蛙的时候都把皮去掉但是这里确把皮保留着一起炒这才是个很民智！因为牛蛙皮很好吃哦营养比牛蛙肉都好

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