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All About Food | 美食频道
东北的特色菜———黄泥烧鸽[1P]
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该用户匿名发帖
发表于 2011-6-11 18:46
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161楼
烧鸽子应该比烧鸡烧鸭烧鹅更富有蛋白质，因为是鸟类所以肥肉更少，肉质更嫩。
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傻子的微笑
发表于 2011-6-11 20:38
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162楼
鸽子就是小了点，不如江南叫化鸡，同样黄泥裹身，毕竟肉多点
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傻子的微笑
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mhss0201
发表于 2011-6-11 20:43
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163楼
看起来像是叫花鸡的做法，不过就是作料多了些。估计也横好吃吧
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mhss0201
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该用户匿名发帖
发表于 2011-6-12 04:39
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164楼
猛地一看有点像乞丐鸡的风格,LZ的文笔也不错,还有白话的味道.
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slymoon
发表于 2011-6-12 07:42
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165楼
这个不就是叫花鸡吗？难道是东北特色菜吗？估计也是偷学过去的
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黄金男人
发表于 2011-6-12 08:42
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166楼
我去长春的时候就没有见过楼主介绍的烧鸽子，下次去一定尝一下。
0
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黄金男人
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bskbq
发表于 2011-6-12 08:49
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167楼
是一种特色呀，黄泥鸡以前在电影里看过，那浓香沁人心脾
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yanshihao12
发表于 2011-6-12 09:07
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168楼
哈哈 作为东北人我都没听说过这个菜 估计是什么城镇的地方菜 谢谢楼主了
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kingstate
发表于 2011-6-12 10:38
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169楼
泥巴鸽子……大名鼎鼎的叫花鸡肉好像也是差不多的做法
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该用户匿名发帖
发表于 2011-6-12 10:44
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170楼
看着很有食欲，有机会应该去品尝一下，支持楼主多发。
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