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[转帖] 用一根茄子做出红烧鱼——茄子鱼

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我不明白为什么要在水里泡十分钟,那样有什么特殊效果吗?挺喜欢这道菜,首先是价格便宜,其营养价值挺高,好多人都喜欢吃茄子,但都不怎么会做,感谢楼主的茄子鱼..

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