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[转帖] 葱油花蛤的做法[14P]

tutu7sui

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1楼 大 中 小 发表于 2021-5-3 14:51  显示全部帖子
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葱油花蛤的做法[14P]


主要食材如图所示示意，花蛤、六月鲜轻系列酱油

花蛤加少许盐抓洗，养一养吐沙后再冲洗一下，沥干待用

准备葱姜蒜丝

撒在花蛤之上

大火入蒸锅中干蒸

蒸到花蛤恰好都“咧开嘴”就成熟了，出锅

准备适量葱花

撒在花蛤之上

锅烧热油七八成热后

淋在花蛤之上

最后再淋上少盐型的，六月鲜轻系列酱油

增添酱香风味，而花蛤本身也有些许海味之鲜咸，如此搭配恰到好处。

葱油花蛤，鲜美亮相～

趁鲜赶紧滋溜一口吧~
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