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8种不要去皮食用的果蔬
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作者:
zy0813
时间:
2011-9-19 21:33
标题:
8种不要去皮食用的果蔬
苹果皮抗氧化
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。
梨皮清心润肺
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨。
葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。
橘子皮开胃化痰。橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。
西瓜皮清热解暑
西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。
冬瓜皮利水消肿
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
黄瓜皮能排毒
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。
番茄皮预防癌症
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
茄子皮保护心血管
茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
个人观点：大家在平时生活当中，要学会食物的分别与吃法，正确的方法对人体的健康是十分有帮助的，就像这8种水果一样，正确的方法吃下去会对人有许多帮助，第一次发帖在这里，希望大家多多支持
作者:
syzh2012
时间:
2011-9-22 16:24
楼主教训的 非常好啊 ，这样我们才会明白很多的东西的吃法
作者:
硬脂酸镁
时间:
2011-9-22 16:44
正在学营养学~啦啦，有个比较简单的判断，就是说皮的颜色越深，维生素含量越丰富。大家可以通过这个参考一下。
作者:
stprotoss
时间:
2011-9-25 09:52
不爱吃葡萄皮，其他的都还好。感觉葡萄皮实在是太酸吃不下啊。
作者:
hhsszz2008
时间:
2011-9-25 16:44
远离有这么多讲究呀，看了以后要多食用这些食品，健康呀
作者:
预备役解放军
时间:
2011-10-5 22:22
能不去皮当然好，可现在到处都农药泛滥，不削皮吃，能放心吗？
作者:
sisx2011
时间:
2011-10-5 22:26
都知道西瓜皮好，但我们不能吃皮吧，关键是不好吃呀，还有葡萄皮
作者:
fengjialing
时间:
2011-10-6 10:29
看这还好，个人是吃水果从来不吐皮的除了西瓜类以外嘿嘿！
作者:
wangsiswang
时间:
2011-10-6 17:31
我一般能吃皮都吃皮 不过葡萄和西瓜皮的吃法不太一样啊 藕皮也是可以吃的另外
作者:
kun25218@163
时间:
2011-10-6 18:16
话说 不会下厨的说 这些都没做过 还是记者 以后会用到得
作者:
牧笛醉晚秋
时间:
2011-10-6 18:37
基本上我都是和皮一起吃的，比如苹果，比如西红柿，还有黄瓜皮，不过西瓜皮，橘子皮和葡萄皮还真没吃过。
作者:
hymanzj2004
时间:
2011-10-6 18:37
梨皮，西瓜皮和冬瓜皮这3样不太好吃呀，其他的都吃的
作者:
yc_Sgq008
时间:
2011-10-6 21:32
科学上不去皮是最好的，可是现在到处都是农药，不去皮没有办法啊
作者:
哈哇伊2010
时间:
2011-10-6 21:56
我个人不赞成最后的茄子皮，其他都认同，觉得茄子皮吃起来十分难吃而且他的作用可以说微乎其微。
作者:
ly117468553
时间:
2011-10-6 22:08
以后茄子皮还不能去啦！其他的我一般我都呆着皮吃
作者:
君陌
时间:
2011-10-7 01:58
现在农药在水果蔬菜上使用的很是频繁，如果不去皮的话会不会更影响身体健康呢，也听别人说过，水果皮的颜色越重越深就会很有营养，不知道有没有科学依据
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:00
远离有这么多讲究呀，看了以后要多食用这些食品，健康呀
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:02
我一般能吃皮都吃皮 不过葡萄和西瓜皮的吃法不太一样啊 藕皮也是可以吃的另外
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:03
都知道西瓜皮好，但我们不能吃皮吧，关键是不好吃呀，还有葡萄皮
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:07
这些产品也是微量补充，切忌食用过量，搭配食用最好，健康饮食。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:08
能不去皮当然好，可现在到处都农药泛滥，不削皮吃，能放心吗？
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:11
能不去皮当然好，可现在到处都农药泛滥，不削皮吃，能放心吗？
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:15
我一般能吃皮都吃皮 不过葡萄和西瓜皮的吃法不太一样啊 藕皮也是可以吃的另外
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:15
都知道西瓜皮好，但我们不能吃皮吧，关键是不好吃呀，还有葡萄皮
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:16
远离有这么多讲究呀，看了以后要多食用这些食品，健康呀
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:17
我一般能吃皮都吃皮 不过葡萄和西瓜皮的吃法不太一样啊 藕皮也是可以吃的另外
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:18
基本上我都是和皮一起吃的，比如苹果，比如西红柿，还有黄瓜皮，不过西瓜皮，橘子皮和葡萄皮还真没吃过。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:23
基本上我都是和皮一起吃的，比如苹果，比如西红柿，还有黄瓜皮，不过西瓜皮，橘子皮和葡萄皮还真没吃过。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:23
能不去皮当然好，可现在到处都农药泛滥，不削皮吃，能放心吗？
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:24
看这还好，个人是吃水果从来不吐皮的除了西瓜类以外嘿嘿！
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:25
不爱吃葡萄皮，其他的都还好。感觉葡萄皮实在是太酸吃不下啊。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:25
能不去皮当然好，可现在到处都农药泛滥，不削皮吃，能放心吗？
作者:
hnpycq
时间:
2011-10-7 02:35
有的东西明知道不去皮吃起来有营养，可现在的食品蔬菜都有很多农药！
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:37
远离有这么多讲究呀，看了以后要多食用这些食品，健康呀
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:41
基本上我都是和皮一起吃的，比如苹果，比如西红柿，还有黄瓜皮，不过西瓜皮，橘子皮和葡萄皮还真没吃过。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:43
我一般能吃皮都吃皮 不过葡萄和西瓜皮的吃法不太一样啊 藕皮也是可以吃的另外
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:44
基本上我都是和皮一起吃的，比如苹果，比如西红柿，还有黄瓜皮，不过西瓜皮，橘子皮和葡萄皮还真没吃过。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:46
都知道西瓜皮好，但我们不能吃皮吧，关键是不好吃呀，还有葡萄皮
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:52
看这还好，个人是吃水果从来不吐皮的除了西瓜类以外嘿嘿！
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:52
不爱吃葡萄皮，其他的都还好。感觉葡萄皮实在是太酸吃不下啊。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:53
基本上我都是和皮一起吃的，比如苹果，比如西红柿，还有黄瓜皮，不过西瓜皮，橘子皮和葡萄皮还真没吃过。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:54
远离有这么多讲究呀，看了以后要多食用这些食品，健康呀
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:57
远离有这么多讲究呀，看了以后要多食用这些食品，健康呀
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 02:59
看这还好，个人是吃水果从来不吐皮的除了西瓜类以外嘿嘿！
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:00
基本上我都是和皮一起吃的，比如苹果，比如西红柿，还有黄瓜皮，不过西瓜皮，橘子皮和葡萄皮还真没吃过。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:01
我一般能吃皮都吃皮 不过葡萄和西瓜皮的吃法不太一样啊 藕皮也是可以吃的另外
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:06
看这还好，个人是吃水果从来不吐皮的除了西瓜类以外嘿嘿！
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:07
远离有这么多讲究呀，看了以后要多食用这些食品，健康呀
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:08
基本上我都是和皮一起吃的，比如苹果，比如西红柿，还有黄瓜皮，不过西瓜皮，橘子皮和葡萄皮还真没吃过。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:09
基本上我都是和皮一起吃的，比如苹果，比如西红柿，还有黄瓜皮，不过西瓜皮，橘子皮和葡萄皮还真没吃过。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:11
我一般能吃皮都吃皮 不过葡萄和西瓜皮的吃法不太一样啊 藕皮也是可以吃的另外
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:11
西瓜皮吃过了。但是不知道西红柿的皮要怎么去掉啊
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:12
西瓜皮吃过了。但是不知道西红柿的皮要怎么去掉啊
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:12
基本上我都是和皮一起吃的，比如苹果，比如西红柿，还有黄瓜皮，不过西瓜皮，橘子皮和葡萄皮还真没吃过。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:17
这些产品也是微量补充，切忌食用过量，搭配食用最好，健康饮食。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:19
看这还好，个人是吃水果从来不吐皮的除了西瓜类以外嘿嘿！
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:19
能不去皮当然好，可现在到处都农药泛滥，不削皮吃，能放心吗？
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:20
远离有这么多讲究呀，看了以后要多食用这些食品，健康呀
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:20
西瓜皮吃过了。但是不知道西红柿的皮要怎么去掉啊
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:22
都知道西瓜皮好，但我们不能吃皮吧，关键是不好吃呀，还有葡萄皮
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:25
都知道西瓜皮好，但我们不能吃皮吧，关键是不好吃呀，还有葡萄皮
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:30
基本上我都是和皮一起吃的，比如苹果，比如西红柿，还有黄瓜皮，不过西瓜皮，橘子皮和葡萄皮还真没吃过。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:33
都知道西瓜皮好，但我们不能吃皮吧，关键是不好吃呀，还有葡萄皮
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:35
基本上我都是和皮一起吃的，比如苹果，比如西红柿，还有黄瓜皮，不过西瓜皮，橘子皮和葡萄皮还真没吃过。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:35
都知道西瓜皮好，但我们不能吃皮吧，关键是不好吃呀，还有葡萄皮
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:35
不爱吃葡萄皮，其他的都还好。感觉葡萄皮实在是太酸吃不下啊。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:37
都知道西瓜皮好，但我们不能吃皮吧，关键是不好吃呀，还有葡萄皮
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:37
基本上我都是和皮一起吃的，比如苹果，比如西红柿，还有黄瓜皮，不过西瓜皮，橘子皮和葡萄皮还真没吃过。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:40
都知道西瓜皮好，但我们不能吃皮吧，关键是不好吃呀，还有葡萄皮
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:42
基本上我都是和皮一起吃的，比如苹果，比如西红柿，还有黄瓜皮，不过西瓜皮，橘子皮和葡萄皮还真没吃过。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:48
都知道西瓜皮好，但我们不能吃皮吧，关键是不好吃呀，还有葡萄皮
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:50
不爱吃葡萄皮，其他的都还好。感觉葡萄皮实在是太酸吃不下啊。
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 03:53
都知道西瓜皮好，但我们不能吃皮吧，关键是不好吃呀，还有葡萄皮
作者:
yoyonana
时间:
2011-10-7 04:00
都知道西瓜皮好，但我们不能吃皮吧，关键是不好吃呀，还有葡萄皮
作者:
rousiqing
时间:
2011-10-7 16:47
现在好多都不吃皮了.外面好多农药.根本洗不干净.
作者:
hhj1151
时间:
2011-10-7 17:10
葡萄皮还能降血脂啊？这个我可是真没想到，看来以后我不会吐掉咯。
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