标题: [转帖] 吃西瓜别丢西瓜皮，咱熬点果酱——西瓜皮果酱[8P] [打印本页]
作者: tg3366 时间: 2010-7-31 12:32 标题: 吃西瓜别丢西瓜皮，咱熬点果酱——西瓜皮果酱[8P]
朋友们如果喜欢，还请红心支持下，谢谢
西瓜皮果酱
【原料】西瓜皮550g左右，白糖80g(糖量根据自己口味增减）
【做法】
1. 西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。
——为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用。
2. 用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。
3. 将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。
4. 煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。
5. 煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。
2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取。
朋友们如果喜欢，还请红心支持下，谢谢
作者: ccplovely 时间: 2010-7-31 13:53
废物利用真好，每次吃完西瓜就把皮丢了，没想到还能这么吃。
作者: 小胖子09 时间: 2010-7-31 14:02
美味如此简单，就是老婆不给我做啊 
作者: 可乐东东 时间: 2010-7-31 14:02
的确不错，但是会不会不易保存呀？请楼主提示！
作者: 老家兄弟 时间: 2010-7-31 14:16
吃的学问真的太了不起了，西瓜皮可以这么利用
作者: dgbnf 时间: 2010-7-31 14:21
这样也可以啊，主人真是热爱生活。节俭持家。很新鲜的见闻
作者: 老家兄弟 时间: 2010-7-31 14:40
吃的学问真的太了不起了，西瓜皮可以这么利用
作者: sunhaomick 时间: 2010-7-31 14:50
楼主太有才了，这都能想的出来啊。喜欢自己试一试
作者: mzclwwcb10 时间: 2010-7-31 15:24
之前我见过葡萄皮做饮料，现在见西瓜皮酱，人的智慧果然是无尽的。
作者: Linop 时间: 2010-8-1 03:21
这个应该是清凉微甜的味道吧。不过这个配什么吃呢
作者: btcr1234 时间: 2010-8-1 04:00
图片一等的赞，不过这里有多少人会配果酱呢，感情中国舔果酱配面包吃的应该很少
作者: liang6613467 时间: 2010-8-1 05:28
真是食海无涯啊！！平时吃西瓜都带白吃的。哈哈！这下可好了！！
作者: wangz313 时间: 2010-8-1 06:21
哈哈 服气 不服不行你怎么想的啊 不过味道如何啊
作者: jianjianppmm 时间: 2010-8-1 09:40
做法很简单 但是很不错啊 西瓜皮好像维生素A比较丰富 不错 简单 好吃 实惠
作者: 94388902 时间: 2010-8-1 10:38
这个比较牛车 特别是在夏天
作者: you0sky 时间: 2010-8-1 10:54
如此简单.不试下就对不起楼主了,谢谢分享!
作者: youduck 时间: 2010-8-1 11:13
看样子晶莹剔透很不错，瓶子上的蝴蝶结是亮点
作者: zhaodong7410 时间: 2010-8-1 13:17
汗，我吃完西瓜皮都丢了。没想到还有人用这个做酱。楼主有心人，
作者: smstestsg 时间: 2010-8-1 13:58
不知道口感怎么样，西瓜皮炒着吃我吃过，跟菜瓜差不多。不管怎样，这个也是一种绿色食品啊，应该很下火的
作者: Arthasstt 时间: 2010-8-1 14:07
是甜食啊，我们家西瓜皮是凉拌着吃的，口感有点像拌黄瓜，很适合夏天吃
作者: skymoos 时间: 2010-8-1 14:21
西瓜皮也能吃？如果可以代替黄瓜的话，可以节约点菜金
作者: QNLHJ 时间: 2010-8-1 14:31
太棒了，西瓜皮居然有这种做法，支持一下！
作者: hrg888 时间: 2010-8-1 15:02
一个西瓜皮也能做成这样。太好了。回头我就去买西瓜哈哈
作者: DDF2597758 时间: 2010-8-1 15:36
自己也学习做下，天气太热，降降温。
作者: commodities 时间: 2010-8-1 15:40
ddddddddddddddddddddddddddddddddd
作者: ly8003651 时间: 2010-8-1 15:52
的确是很不错，夏天吃起来应该是很爽口的。
作者: pc158 时间: 2010-8-1 17:43
刚刚看了一个叫做葡萄皮的 呵呵现在又学会一个做西瓜皮的 下次回国弄点给女友尝尝呵呵
作者: wyxking 时间: 2010-8-1 17:49
没想到西瓜皮还可以这样吃啊 每天吃西瓜扔了无数的西瓜皮了 罪过罪过啊 哈哈
作者: yxj4366 时间: 2010-8-1 17:57
美味如此简单，就是老婆不给我做啊！！还有吃了有啥疗效啊！！！
作者: daleks 时间: 2010-8-1 18:17
很有新意，不知道味道怎么样..
作者: wusuobunengx 时间: 2010-8-1 18:39
昨天刚买个西瓜就发现怎么有意义的帖子了
吃完了我得赶紧试试去
作者: suzong110 时间: 2010-8-1 19:14
感觉吃西瓜皮好恶心 没什么食欲 不喜欢
作者: 191658117 时间: 2010-8-1 19:24
以前用西瓜皮来凉拌和炒肉过，没想到，楼主居然还弄来作出了果酱，口味应该是很清新的那种，真是值得一试呀。
作者: xinliang75 时间: 2010-8-1 19:29
厉害啊，每次都丢了，看来太浪费了。不过这样做比较甜吧。多教几样做法好了
作者: ivan77006 时间: 2010-8-1 22:10
这个颜色真好看，我想一定会很好吃的，而且很简单
作者: ghjimao 时间: 2010-8-1 22:47
少了一道工序。西瓜皮切薄后加工之前，应该先行晒干。这样才好保存
作者: aurora.max 时间: 2010-8-1 23:05
小时侯最常吃的果酱就是西瓜皮做的
自己也做过
作者: ya591 时间: 2010-8-1 23:10
楼主 实在是持家有道啊！ 这样的都弄的出来.
作者: sean10 时间: 2010-8-1 23:13
哎，没毒的就可以吃，不知道味道怎么样？？估计西瓜味加点甜
作者: goldbee 时间: 2010-8-2 05:28
看着真是不错，而且可行性非常高，马上去搞一些来看看
作者: wsx2178550 时间: 2010-8-2 06:10 标题: 回复 1楼 的帖子
感谢楼主分享~这几天都看废物利用的电视广告，我也开始节约成本
作者: arthitecture222 时间: 2010-8-2 09:21
西瓜皮是好东东，单独吃口味是差了些 这样子美味与营养并重。
作者: siroro 时间: 2010-8-2 11:51
还是第一次知道西瓜皮还能这么吃。真是开眼了
作者: dp630613 时间: 2010-8-2 14:23
新鲜，没吃过西瓜果酱，看了眼了，有机会一试
作者: 10099863920 时间: 2010-8-2 14:35
西瓜皮酱,吃完西瓜没想到还能这么吃.自己试一试.支持。
作者: jiezi1979 时间: 2010-8-2 14:45
这个应该不能算做酱了吧，应该是渣子。。。根本没有凝结到一起嘛
作者: 为u痴狂 时间: 2010-8-2 14:50
用不用这么省钱啊？西瓜皮据说可以拿来小孩子长痱子
作者: zhengzheng1 时间: 2010-8-3 02:29
真的是很新颖啊，没想到西瓜皮还可以这么吃，就是不知道味道怎么样，应该很清凉吧
作者: jianghuoda 时间: 2010-8-3 03:55
这个做起来很有情调。我们小时候吃完西瓜留着皮直接和辣椒一起炒。味道也很好。
作者: ekawa88 时间: 2010-8-3 14:06
刚买了7近西瓜，一斤1.3元
作者: wszgr123 时间: 2010-8-3 14:33
这个了不得，没想到西瓜皮竟有如此用途，看上去好好吃~
作者: jack6606 时间: 2010-8-3 14:59
这个还不错 夏天放到冰箱里 冻好了再吃 应该口感不错
作者: kykth 时间: 2010-8-3 15:04
虽然知道西瓜皮可以吃，而且也好，但总是吃完西瓜就扔了，这个果酱看着很容易做啊，正好吃完西瓜我试着做下看看。
作者: dugudan123 时间: 2010-8-3 15:23
原来西瓜皮还可以这样做成美味，唉，以前都浪费了！
作者: 紫色冰雪- 时间: 2010-8-3 17:33
就是罐子精致点，味道可能就是甜甜的那种
作者: lllenxue30 时间: 2010-8-3 17:38
这个好，以前听说西瓜皮可以炒着吃，现在发现还能做果酱
作者: skyox 时间: 2010-8-3 17:48
哈哈哈，找到组织了！！！我也是很喜欢吃西瓜皮的
红的是西瓜，白的就当黄瓜吃。
作者: bluebluecitizen 时间: 2010-8-3 19:22
以前在家的时候，只是把西瓜皮腌制了当咸菜吃，现在居然能这么个做法，楼主有创意！
作者: wszg9613 时间: 2010-8-3 19:26
看起来挺简单的啊。就是想不出来哈哈。夏天吃正好
作者: 我是病人 时间: 2010-8-3 19:34
这都可以，不错，我家经常用西瓜皮来做西瓜酸，就是把红色的肉和外面的皮去点，只剩中间绿色的肉然后拿盐去腌制它好几天，大约一个星期就可以了，然后就可以切片用来炒菜了，味道很好的，而且酸酸的，很爽。
作者: wmouse 时间: 2010-8-3 19:57
看着很好看的样子，让人食欲大开。原料也便宜好找
作者: MXPZombie 时间: 2010-8-3 20:01
西瓜皮果酱，没吃过，不知道什么味道，下次留着点儿。
作者: langziping 时间: 2010-8-3 20:39
这个应该是清凉微甜的味道吧。不过这个配什么吃呢
作者: yjxsfyq 时间: 2010-8-3 22:29
楼主，你太有才了，我家的西瓜皮浪费了N多了，一定要我老婆学学这招
作者: xdy873312 时间: 2010-8-3 22:30
好上去挺不错的样子.....
有时间一定会实验下
作者: haoduoqian 时间: 2010-8-3 22:56
第一次看到了这种做法，应该好好学习下，西瓜皮也不浪费了
作者: daoya 时间: 2010-8-4 02:22
西瓜皮还可以加辣椒拌着吃 很可口的 口感跟黄瓜差不多 不过还略带了西瓜的甜味
作者: list.cao 时间: 2010-8-4 06:29
西瓜皮是我一直都比较喜欢的菜肴，感觉很清凉很舒服
作者: y17385 时间: 2010-8-4 07:58
这个还真是第一次看到，以前只吃过西瓜皮的拌凉菜，还没吃过这个
作者: feifak 时间: 2010-8-4 09:16
还可以这样做了，可惜手边没冰箱，不然得试试
作者: cooldaddy 时间: 2010-8-4 12:56
西瓜皮也能做果酱？楼主太有才了，懂得如何废物利用，只是不知道口味如何，有试过及尝过的朋友来评介一下，给我们参考参考吧。
作者: WANGXIAO 时间: 2010-8-4 13:05
很有创意，回家我也试一试。夏天解暑很不错
作者: q2095116 时间: 2010-8-4 13:21
什么味道呢 回去试试 感谢楼主
作者: 李天立 时间: 2010-8-4 13:35
最喜欢吃西瓜了，每次都要扔掉很多皮，这个资源真的太丰富了
作者: xinrenacc 时间: 2010-8-4 13:38
夏天吃瓜皮的好时机啊，本来夏天天气热没什么胃口，瓜皮正好清脆可口
作者: lanshui777 时间: 2010-8-4 17:32
好诱人，下次试试看什么味道...~~~·
作者: ltwlzb7777 时间: 2010-8-4 17:59
真是好东西，让人看了就偿偿。谢谢楼主所教，马上就操作。
作者: [][][][][] 时间: 2010-8-4 18:44
这个看上去真的不错，夏日消暑的极品美食啊
作者: jijianni 时间: 2010-8-4 19:27
楼主太太了不起了，西瓜皮变废为宝，低碳生活不错
作者: joyguy 时间: 2010-8-4 19:51
这个西瓜皮 这么做 还多瓜果的皮 是不是也能这么做啊
作者: ZJHN2010 时间: 2010-8-4 20:03
西瓜皮有许多种吃法，现在又要一种西瓜果酱可以吃了，谢谢LZ
作者: ouzhuyuan 时间: 2010-8-4 23:03
这个我想问一下用来蘸什么吃好，面包还是什么的？
作者: 爱你一 时间: 2010-8-4 23:11
这都可以做成果酱呀，真还要感谢楼主提醒呢，以后吃过西瓜也下手做做
作者: gala1234 时间: 2010-8-5 00:03
我们家都是用西瓜皮做豆瓣酱的，也很好吃啊
作者: manmanchanglu01 时间: 2010-8-5 00:06
看着很不错啊，夏天西瓜皮很多，明天试着做一下，看看味道怎么样！
作者: enots3891 时间: 2010-8-5 00:32
西瓜皮做果酱啊？还真是废物利用了！
作者: zuomeiye 时间: 2010-8-5 00:36
吃西瓜皮有啥好处啊，有营养吗。知道的说说阿
作者: ln12345x 时间: 2010-8-5 00:43
夏天我们家一般把西瓜皮切断炒了吃，做果酱第一次听说，挺诱惑的，明天试试看，不知道加点别的进去会好吃吗
作者: 天堂小兵 时间: 2010-8-5 01:22
了解了，，反正我自己在家只会烧泡面，或者一锅杂的
作者: luquan1 时间: 2010-8-5 01:41
这个第一次听说啊很有新意有空我也试试看西瓜酱应该是微甜嫩嫩的吧
作者: jqxxxxxx 时间: 2010-8-5 07:33
看样子不错，绿色食品呀。 不知道口感怎么样？
作者: 这回能用了吧 时间: 2010-8-5 10:37
值得节约型社会倡导，就是不知道这瓜皮酱味道如何。
作者: black2042 时间: 2010-8-5 10:48
美味如此简单，就是老婆不给我做啊
作者: zhangkair5123 时间: 2010-8-5 10:59
哇，这个还是第一次见哦，应该不会只有西瓜批可以做吧？很多水果之类的都可以做吧？很新奇，呵呵，谢谢楼主分享了！
作者: dgxt2 时间: 2010-8-7 10:07
西瓜皮绝对是个好东西，不仅去火而且还美容
作者: 305647355 时间: 2010-8-7 10:29
老婆最喜欢吃西瓜皮了，看来这个就是为她设计的啊
作者: zym_9898 时间: 2010-8-7 10:33
早就听说西瓜皮有大用，这次可真是长见识了，在炎炎夏日这好比是一杯沙冰啊
作者: jack__2010 时间: 2010-8-7 11:20
西瓜皮还能做果酱，一点都不浪费，看上去很清爽！
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