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标题: [转帖] 2款凉拌菜让您坐着火箭去减肥[4P] [打印本页]

作者: woshimiajia 时间: 2009-7-28 12:45 标题: 2款凉拌菜让您坐着火箭去减肥[4P]

做人要有素质，当你观看别人的帖子的时候，
你的回复是对别人的辛苦的最好的回报，
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也是会让楼主欣慰的，况且你的支持度也会增加一个积分，双赢！
希望各位可以做一个高尚的狼，一个有素质的狼！
谢谢,

酸辣西瓜皮让您坐着火箭去减肥

当然了，西瓜皮还可以做成各式各样的美味菜肴，可以红烧、炖肉、煲汤……甚至直接拿来擦面美容。总之，只要你敢想，就不怕做不出。

西瓜皮做菜不仅省钱实惠，而且西瓜皮能消炎降压，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，促进新陈代谢等。

原料：

西瓜皮、芫荽、红甜椒、柠檬、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油。
做法：

1、选厚批西瓜皮洗净，去掉大部分红瓤、绿皮，切成薄片；

2、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油适量调成味汁，并加入少许柠檬汁；

3、将切好的西瓜皮丝和红甜椒丝、芫荽盛入容器；

4、最后加入调好的味汁拌匀，冰箱腌制10分钟左右后即可食用。

woshimiajia贴心提示：

1、易选用较厚的西瓜皮，去皮的时候小心操作，注意安全；

2、加入柠檬汁能增加少许柠檬香气，没有即可；

3、柠檬、香醋都有酸味，请酌量使用，以免过酸；

4、调味汁根据各家口味自行调整，调好后可以先试尝味道，酌情增减；

5、可将香油烧热后浇入蒜蓉上，可有效减少蒜蓉的呛味；

6、凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜。

爆炒西瓜皮

原料：

西瓜皮、青椒、红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、盐、糖。

做法：

1、取较厚西瓜皮洗净，片去大部分红瓤；

2、小心片去绿皮；

、将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制10-15分钟，然后冲水滤去盐分，挤干水分；

4、青红椒切丝，大蒜拍扁，香葱洗净切成葱花；

5、锅里加入适量油烧热，倒入青红椒、大蒜爆炒1-2分钟；

6、倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒2-3分钟，加入适量盐、糖、黑胡椒粒、葱花调味即可。

作者: 勇敢的心888 时间: 2009-7-28 14:26

赞一个，看起来很爽口！
不错，谢谢楼主分享了！

作者: sazx888 时间: 2009-7-28 15:02

看着好有食欲啊，回家做下不知道能不能做的象楼主那么好

作者: playeryin 时间: 2009-7-28 15:57

主料-西瓜皮啊
看是蛮好看不过我家做两回西瓜皮后我一点胃口的没有毕竟西瓜性凉败胃的

作者: zhzhzzzz 时间: 2009-7-28 21:48 标题: 回复 1楼的帖子

这两种吃法有创意，回家试试。应该不错。尤其第一种，很有诱惑力。

作者: saood 时间: 2009-7-30 20:28

我还是第一次看到西瓜皮能做成美味呢，废物的高级利用阿

作者: 零毁刃 时间: 2009-7-30 20:33

吃这些减肥是好可是看了就没有多少胃口啊还是那些辣子鸡好吃

作者: jimmycdma 时间: 2009-7-30 20:53

夏天就是应该吃点这种清淡的菜，西瓜皮清凉降火。

作者: 杀猎人的怪物 时间: 2009-7-30 21:13

正好现在是夏天，西瓜多的是，楼主给的这个菜现在吃正好

作者: 19854280 时间: 2009-7-30 23:34

全是西瓜皮啊
正想减肥
不过不能光吃这个不吃饭吧

作者: aijun312 时间: 2009-7-30 23:52

哎，看着觉得老可惜了，偶扔了好多西瓜皮啊~

作者: 6862112 时间: 2009-7-31 00:04

看来这真的是女士们的福音哦大家可以试试！！

作者: PPP3 时间: 2009-7-31 04:03

其实啊，削净的西瓜皮比西瓜更加有味呢--爽吃

作者: 欲海飘萍 时间: 2009-7-31 04:23

光看成品真看不出来原料是西瓜皮呀,在这炎炎夏日吃上这么两道菜,真实神仙也不换啊

作者: lshlsh425 时间: 2009-7-31 07:36

西瓜皮可以吃吗？我只晓得有西瓜霜，做菜不知道好吃不好吃。

作者: jeepkelly 时间: 2009-7-31 10:55

我还真是从没有吃过西瓜皮，没想到竟还有减肥功效，一定得试试

作者: wuliao112233 时间: 2009-7-31 11:47

可惜我不敢吃辣，西瓜最近吃了好多，皮都扔了，可惜

作者: 蓝色名字 时间: 2009-8-14 10:12

早听别人说过西瓜皮炒着吃不错，看来得尝试下了。

作者: zyb19870307 时间: 2009-8-14 10:38

这些食物对减肥只能起到一个辅助的作用，关键还是要靠锻炼！

作者: jick540 时间: 2009-8-14 10:44

西瓜皮原来有这么好的妙用啊！
赶紧去试试。

作者: 78223338 时间: 2009-8-14 12:04

那个味道我受不了.... 哈哈，不错支持，

作者: wql_890 时间: 2009-8-14 18:47

我180斤天天坚持吃这个菜真的能做火箭吗

作者: 598911234 时间: 2009-8-14 20:54

，在家吃过洗过后，都把西瓜皮扔了，用西瓜皮做菜，很新怡的想法，用西瓜皮做的凉拌菜可以少胆固醇沉积，软化及扩张血管，促进新陈代谢等，原来这么多好处啊，既节省了资源，不浪费，还有这么多好处，真的很感谢楼主的分先，纯支持楼主

作者: mrxtti1 时间: 2009-8-14 21:15

不知道西瓜皮还有这些吃法，学习了，哪天做来试试啊

作者: yxztlmy 时间: 2009-8-14 22:00

我LP做过凉拌西瓜皮给我吃，当时我就使劲的夸奖她！哈哈

作者: yangzhiwei48 时间: 2009-8-15 00:37

西瓜皮。！原来是用来洗脸的。！现在都可以做菜了！神奇.

作者: luoye5555 时间: 2009-8-15 08:11

天天吃西瓜，我们办公室的人就是想不到这样做一到菜～今天试验一下，看看效果怎么样。谢谢楼主

作者: hang1680 时间: 2009-8-15 10:28

菜做的太精致了，看着有留口水的味道，感谢楼主详细的介绍

作者: lxb1982 时间: 2009-8-15 12:12

看起来是味道不错的样子！不知道有没有减肥的效果

作者: 3311wang 时间: 2009-8-15 12:21

看着真是食欲大开看起来菜很清淡可口不错正适合夏天的美味

作者: 暗黑魔狼王二世 时间: 2009-8-15 17:16

看着看着都肚子饿了。下班了，回去吃饭了。以后还真要好好学学厨技，省钱。

作者: godldh 时间: 2009-8-15 20:33

凉拌瓜皮好哈~
清爽~干脆~
不过我本人不喜欢吃哈

作者: angangjiaohua 时间: 2009-8-17 13:29

真实很奇特的用料啊，这样就不浪费了，还可以品尝这样的美味，不错啊

作者: shuafentianshi 时间: 2009-8-17 13:36

第一眼看的时候我还以为是什么蛰皮什么的呢原来是西瓜皮啊

作者: wh321wh321 时间: 2009-8-17 13:37

正好现在是夏天，西瓜多的是，楼主给的这个菜现在吃正好

作者: 倒了 时间: 2009-8-21 02:42

这种吃饭很适合夏天啊。嘿嘿下午吃完西瓜。丢着瓜皮还能晚上做菜。。

[ 本帖最后由倒了于 2009-8-21 02:51 编辑 ]

作者: dw130130 时间: 2009-8-21 11:30

西瓜皮这个我喜欢夏天俺经常做这个吃，凉拌，炒着吃，还可以晒干烧肉吃

作者: 321qwedsa 时间: 2009-8-21 11:45

多几个这样的菜。我怎么会像现在这样胖呢。呵呵。不过很好吃的说。

作者: priscillaxu 时间: 2009-8-21 11:58

盛夏时节吃吃这个小菜蛮好的，比较解暑啊！材料也比较简单

作者: wuyulunbi 时间: 2009-8-21 13:36

西瓜皮不错哎，还有这些功效，以前我都扔了，真是可惜啊，以后自己在家试试，谢过楼主

作者: twinss 时间: 2009-8-21 16:51

水果菜呀，吃吃口感好就是吃不饱的样子，可怜了我们的胖子了

作者: kidlee 时间: 2009-8-21 17:37

真的能减肥吗？第一次听说吃西瓜皮啊不知道那味道怎么样啊看起来那菜好漂亮好想吃啊可是懒得做

作者: 908070 时间: 2009-8-21 18:31

感情全是西瓜皮，我吃西瓜从来不吃皮，怪不得胖呢

作者: 1333 时间: 2009-8-21 18:37

不错的菜，西瓜皮确实是不错的菜，有机会自己做下偿偿。

作者: pansy2 时间: 2009-8-21 18:53

恩!西瓜是俺最喜欢的水果了，谢谢LZ这道菜。。改明儿一定要试一下！

作者: haohaogd898 时间: 2009-8-22 10:35

我这么好效果吗，那很多减肥人士会很高兴的啊

作者: zhangke150 时间: 2009-8-22 10:59

太健康的饮食了，现在吃东西都讲究健康和绿色

作者: savagepoppy 时间: 2009-8-22 12:27

冰冻后使用肯定很有感觉，冰凉爽口的小菜啊

作者: xjm5200 时间: 2009-8-22 12:31

没吃吃西瓜皮？
其实我没看到照片
是看到他们的回复

作者: seas9090 时间: 2009-8-22 12:42

哈哈，西瓜皮我吃了很久了，炒辣椒的那种，很好吃，不过没有楼主做的精致，学习了。

作者: 魔兽中国 时间: 2009-8-22 13:09

以前小时候吃过西瓜皮.那时觉得蛮好吃的,,现在竟然有这种吃法了

作者: nikem1 时间: 2009-8-22 14:12

这两个凉菜都是素的。小葱拌豆腐　也是百吃不厌。
肉类我倒是喜欢凉拌猪耳朵、将牛肉，

作者: niuniu1234 时间: 2009-8-22 14:54

呵呵，很早就炒过西瓜皮了，很好吃的，不过现在吃西瓜都买皮薄的，所以很久不吃炒西瓜皮了

作者: t279322370 时间: 2009-8-22 14:58

看着不错，不知道味道如何，整天吃这个减肥

作者: wangsis163 时间: 2009-8-22 15:00

爽口是爽口看起来吃不饱啊最好是又能吃的饱还不吸收

作者: xiqoqiu 时间: 2009-8-22 16:14

看起来好像很美味，不知道自己做起来时会不会连自己都不敢吃

作者: ko2220 时间: 2009-8-22 16:17

谢谢楼主分享了，这菜看起来真是很开胃哟，不知道做起来
麻不麻烦，有时间的话我自己做做看。

作者: karmanx 时间: 2009-8-22 16:34

看着让人很有食欲呀，回家也要做来试试~谢谢楼主分享~

作者: tiantian110 时间: 2009-8-22 17:04

不光好看，而且颜色也很鲜艳，不愧是夏季可口的小菜,多谢楼主分享

作者: lzwolf 时间: 2009-8-22 17:23

我也做过西瓜皮，可是口感韧且绵，不怎么好吃，还不如萝卜皮呢！或许楼主喜欢这样的口感哈！百姓百口味。支持楼主！

作者: 香蕉里个巴勒 时间: 2009-8-22 19:22

大夏天的就应该吃这些，消暑很有用的，现在就去做来吃！

作者: 细老虎 时间: 2009-8-23 10:16

我现在可不想减肥啊我现在是想真肥啊郁闷

作者: ariel 时间: 2009-8-23 13:26

西瓜皮凉拌也很好吃~特别是夏天很爽口~谢谢楼主分享

作者: gjy55bian 时间: 2009-8-23 13:43

再也不吃西瓜皮了。以前上火我妈就逼我吃西瓜皮。。

作者: spsxwy 时间: 2009-8-27 12:57

是不是真的啊，我把红心都给你点了，不要告诉我是假的啊

作者: 4848850 时间: 2009-8-27 15:25

很漂亮的小菜！下饭肯定不错啦，哎呀，好饿啊

作者: 有意但无心 时间: 2009-8-28 10:01

这一冷一热全是西瓜皮呀，看着挺简单的，回家试试看。

作者: wsyzhlh 时间: 2009-8-28 16:05

西瓜皮这道菜我在浙江曾经吃过，味道很独特，令人难忘，记忆犹新。

作者: yclbbhi 时间: 2009-8-28 16:23

嗯，我需要的就是这个，目前节食减肥ING，节食+合理饮食+运动，我能成功的。

作者: piglet282 时间: 2009-8-28 17:08

下次吃西瓜吃完瓜瓢，连瓜皮都要带回去了.

作者: piglet282 时间: 2009-8-28 17:09

我们这还有西瓜火锅，就是拿西瓜皮做锅底！

作者: zxh8899 时间: 2009-8-28 17:16

呵呵西瓜皮是美味实惠啊谢谢楼主的慧心有机会自己动手试试

作者: 梦幻拉拉 时间: 2009-9-1 19:27

现在是夏天凉拌菜正好可以开胃，但是西瓜皮好像不是很好入味啊。

作者: wenrenming 时间: 2009-9-1 20:39

还是不如韩式泡菜饭好吃
韩式泡菜饭好吃

作者: wenrenming 时间: 2009-9-1 20:40

还是不如韩式泡菜饭好吃
韩式泡菜饭好吃

作者: oxygen78_ 时间: 2009-9-1 20:52

实不相瞒，我是冲着题目进来的!
看图片观材料睹做法，在下深感菜式之精美，做法之独特!创意十足啊！
如果真有帖子题目所形容的消脂效果，为了身材更趋完美我愿意重踏厨房！
十分感谢楼主的无私分享！

[ 本帖最后由 oxygen78_ 于 2009-9-1 20:57 编辑 ]

作者: longshenshen 时间: 2009-9-1 20:55

谢谢楼主的好介绍，真是不错的介绍，我一定试试？

作者: 006363 时间: 2009-9-1 22:16

不知道是我来错了地方还是我真饿了，怎么就只想流口水呢？楼主，我要去做饭了，

作者: xiaoenke 时间: 2009-9-1 22:37

西瓜皮还真是没有吃过,爽口吗?
有机会试试了.

作者: champwey 时间: 2009-9-1 22:48

西瓜皮不错，夏天原料很充足。
还有用西瓜皮包饺子的呢。

作者: 琉璃 时间: 2009-9-2 10:27

谢谢楼主提供的做法，西瓜皮是大家平时不屑一顾的东西，没想到加工后有独特效用，试试

作者: yxc860920 时间: 2009-9-2 10:33

上周想用西瓜皮腌制点新鲜酱菜的时候去绿皮时手指挂彩了，郁闷中，现在是看着帖子蠢蠢欲动，但是又有点心有余悸

作者: frees535i 时间: 2009-9-2 10:59

做着火箭去减肥说法有点夸张不过可以尝试下LZ给的效果

作者: kev0133 时间: 2009-9-2 11:04

西瓜皮的确能做出美味爽口的美食，这两种方法我都做过。感谢楼主拿出来和大家一起分享。

作者: anyang00000 时间: 2009-9-2 11:20

楼主，真是色香味居全啊，是很漂亮的凉菜，在南方很少哦。

作者: yxztlmy 时间: 2009-9-2 11:24

这两道菜在吃稀饭得时候配起来非常的合适哈，支持楼主

作者: gogovivian 时间: 2009-9-2 11:27

不知道直接吃西瓜皮效果怎么样
我喜欢吃西瓜，可还是没怎么瘦下来啊

作者: yuanmldsb 时间: 2009-9-2 11:31

西瓜和辣椒，有创意。
不知比起老虎菜如何，老虎菜也很有功效。

作者: datuige 时间: 2009-9-2 13:26

回头尝试一下，感谢楼主。西瓜多的是，太爽了

作者: elovo 时间: 2009-9-2 14:19

学会了，谢谢，回家我坐坐试试。感谢楼主发帖。！

作者: yqylove1 时间: 2009-9-2 14:49

看来我应该试试这两道菜了，最近正因为体重过重有点烦恼。看能不能减掉一些。谢谢！

作者: 苍北 时间: 2009-9-2 15:02

原来西瓜皮还能减肥啊，以前都不知道的。等会就去买个回来试试。

作者: radiumlai 时间: 2009-9-2 15:05

“芫荽”
请问这个是什么东西？
西瓜皮其实很好吃的

作者: 7788995 时间: 2009-9-2 17:20

现在才知道西瓜皮还有这么多用处真是谢谢LZ了！

作者: cooler 时间: 2009-9-4 10:49

是废物利用呀，我也学做一下，不过我的西瓜是一种叫地雷的品种，皮有点薄。

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