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[转帖] 用一根茄子做出红烧鱼——茄子鱼

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很有创意哦。不过好像颜色略浅了点,建议用老抽上色,调料要是用上鱼香味的话,更能以假乱真。
这道菜也可以取名为"鱼香茄子“。

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我不明白为什么要在水里泡十分钟,那样有什么特殊效果吗?挺喜欢这道菜,首先是价格便宜,其营养价值挺高,好多人都喜欢吃茄子,但都不怎么会做,感谢楼主的茄子鱼..

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我的刀工还不行。。。让我爸出手多数能到这水平

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有创意,KD的菜呀。这让我情何以堪

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有创意,这让我情何以堪。。。。不过,我喜欢吃茄子

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不是说,茄子很吸油,用小火慢煎那油都喂进去了?

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喜欢吃茄子,也喜欢吃鱼,茄子鱼,有创意

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看起来不错,推荐另一种做茄子的方法,先切小块蒸熟了再回锅放点油蒜辣椒什么的,不费油也够清香

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哇塞,看见就肚子饿了。创意蛮特别的就是我自己不会做,不然我也去做做看了

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这创意。。。。神了,学习了以后自己做一条红烧茄子鱼

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