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[转帖] 广西横县的生鱼片[7P]

qwetan

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541楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 00:59  只看该作者
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东北那边也有一道生鱼片 的名菜，叫做刹生鱼

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slymoon

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542楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 07:32  只看该作者
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太美妙了，色香味俱全啊，真是人间美味

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asdfating 该用户已被删除
543楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 08:23  只看该作者
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这个早就听说了，但是淡水鱼生吃不怎么好的， 无论是吃的时候沾醋，酒，芥末等，都不能杀死寄生虫。
纠正下4楼，不是线虫，是肝吸虫

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maple5678

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544楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 09:34  只看该作者
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我只是想问问，这样生鱼片会腥吗？以前有吃过生鱼片，那腥味，我受不了

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bgbyu 该用户已被删除
545楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 09:52  只看该作者
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不知道是海水魚還是淡水魚?如果是淡水魚就比較不好!

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aaroy8888

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546楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 10:30  只看该作者
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生鱼片，能做成蝴蝶，厉害啊，是艺术品了12

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hellolulu520 该用户已被删除
547楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 11:29  只看该作者
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美轮美奂啊，这种东西也可以叫艺术品了吧

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lorduke

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548楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 11:52  只看该作者
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造型很不错啊，但是河鱼想要做好生鱼片很难，不知道横线得怎么样

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bj228

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549楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 12:02  只看该作者
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那些鱼片粉嫩透明的，看起来挺好吃的，但是生吃还是不敢啊

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Bnard

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550楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 12:04  只看该作者
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和日式生鱼片有什么不同吗？不过切的造型倒是不错。

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