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[转帖] 妈妈私房菜--香橙小碗炒饭[7P]

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1楼 大 中 小 发表于 2011-9-23 10:34  只看该作者
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妈妈私房菜--香橙小碗炒饭[7P]





烹制方法　

材料：橙子(1只)、火腿、鲜香菇、胡萝卜、青豆、豆角、饭
调料：盐、酱油



1　将橙子一切为二，取出橙肉切丁，橙皮留用。



2　火腿、鲜香菇、胡萝卜、豆角分别切丁，备用。



3　把鲜香菇、胡萝卜、豆角分别炒至七成熟取出备用。



4　烧热，放入饭炒匀，放入盐调味。



5　将先前备用的火腿、鲜香菇、胡萝卜、豆角倒入米饭中，大火炒匀。



6　出锅前，下些许酱油调味；炒匀后将米饭盛入橙盅里，即可食用。








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中秋月饼 该用户已被删除
2楼 大 中 小 发表于 2011-9-23 13:10  只看该作者
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加了橙子来炒饭会不会太酸了？不过用橙皮做盅很不错。

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硬脂酸镁

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3楼 大 中 小 发表于 2011-9-23 13:17  只看该作者
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其实就是把橙子皮当碗嘛..就像什么椰子饭一样的

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long6463383

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4楼 大 中 小 发表于 2011-9-23 13:29  只看该作者
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看样子应该很不错，恩今天下午回家试试好不好

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syzh2012

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5楼 大 中 小 发表于 2011-9-23 15:37  只看该作者
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我看改成先生做了啊，不过做的还不错啊 ，挺好的我喜欢

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jiqiren127

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6楼 大 中 小 发表于 2011-9-23 15:39  只看该作者
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太有才了，这个很有创意，橙子的清爽也会在饭里

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jcksxln

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7楼 大 中 小 发表于 2011-9-23 18:51  只看该作者
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炒饭配料没啥变化，不过楼主用橙皮来做盅确实很有创意。

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Billfish

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8楼 大 中 小 发表于 2011-9-24 02:03  只看该作者
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虽然这份炒饭的创意十足 但是作者没有告诉我们如何克服橙皮不够结实 易变形的缺陷 如果橙盅变形怎么办呢

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jy00086305

Ban to Visit(禁访)

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9楼 大 中 小 发表于 2011-9-24 11:15  只看该作者
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看到图片就流口水了，想要吃到美味，还需自己动手。准备和楼主学一下，看看能不能做成，希望做出来的不是太难吃。

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fredley

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10楼 大 中 小 发表于 2011-9-24 12:54  只看该作者
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一开始说橙肉切丁后，就没见到后面怎么用这个橙肉丁了啊？

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