介绍下我这边本地的特色 外面找不到 的
首先说明下 ,因为都是很少见的 了 所以找不到照片 惋惜 如果有机会在补上 让大家一起品鉴下
1、早点 马糊~
这个早点的 做法是用糙米打成粉 然后用流动的清水熬成粥 然后放入煮好的黄豆,在放上吵好的 芝麻盐 撒点淖好的芹菜 美味啊但是由于我这边污染严重 干净的活水几乎找不到了 所以现在我们这边的马糊口味大不如从前了 除了在一些特别偏僻的小村子里面还能找的到,基本算是找不到了
2、绿豆饼
大概看到这里 大家该说 绿豆饼有什么稀奇。这就错了,外面这的绿豆饼最有特色,特色炒法就是油炸,由于本身就是 金黄色,炸出来更 是 晶莹剔透,在放入小白菜爆炒,好吃的 没话说。
可惜由于都是小作坊似得家庭式生产方法,一直没能得到很好的推广。出了他们镇子,连县城都找不到。
3千叶豆腐
和普通千叶豆腐最大的分别就是一个是用卤水点的 一个是用石灰点的 一个看着浑浊,一个看找晶莹剔透,口感更是好多了
4、绿豆粉皮
曾经办了个厂子,还远销到外国。可以倒闭了,现在就算我们要吃都不容易了
5、椿芽
这个最早就是我们这边的特产,可惜前些天去山东淄博那边,人家都成规模生产了,可惜我们这边还是 最原始的路边树上采摘 ,郁闷啊
6、凉菜 伴桔梗丝
有幸小时候在亲戚家做客的时候吃到一次。现在只能回味了