打印

[转帖] 邛崃奶汤面(图)

0

邛崃奶汤面(图)

                                                                                         奶汤面是邛崃县地方传统食品。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤,将其盛入碗内,配以佐料,加入煮熟的水叶面即成。民国时期,经县人麻子(本名艾春廷,因身体肥胖,生性随和诙谐,好与人开玩笑,故称。)经营发展,名已有60多年历史。现在县境内经营该食品的有数百之多。而且在品种方面也有进一步发展,如加鸡丝绍子的叫成“鸡丝奶汤面”,如三鲜绍子的叫“三鲜奶汤面”……等。

TOP

0
看着想米线,不过这汤肯定很好喝,光看材料就知道了

TOP

0
我个人的看法是汤面除了面本身要筋道外,汤的好坏是至关重要的。兄弟介绍的这道面有机会了一定得去尝尝。

TOP

0
吃晚饭的时候,看这就让人流口水!让人很有食欲!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 复制回复--老会员了,请自重! 2009-3-1 22:40

TOP

0

加入VIP 无限制浏览下载不扣金币, 无限制使用FTP服务器,独立服务器和使用VIP浏览器!

加入VIP 无限制浏加入VIP 无限制浏览下载不扣金币, 无限制使用FTP服务器,独立服务器和使用VIP浏览器!览下载不扣金币, 无限制使用FTP服务器,独立服务器和使用VIP浏览器!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -5 恶意灌水--请自重! 2009-3-1 22:40

TOP

0
如果再配上拌麻辣鸡片,就更完美了。望楼主补上。

TOP

0
其实,做奶汤面的面要求很高,很不错,推荐大家有机会都去试试。

TOP

0
这道小吃我吃过,味道很好,真的不错,虽然说是小吃,有时也可以当正餐来吃,谢谢楼主!

TOP

0
推荐大家,试一下,我也想是可以去吃一下看,有特色色。

TOP

0
这个看上去不错,特别是汤,估计一定很鲜美,下次有机会一定要尝试一下

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-15 18:23